PIZZA SEM GLÚTEN

EXCELENTE PARA O LANCHE, RÁPIDA E MUITO LEVE.

 

INGREDIENTES

 

2 OVOS

1 XÍCARA DE LEITE (DE SUA PREFERÊNCIA)

1 COLHER (CHÁ) RASA DE SAL

8 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ARROZ

1/2 XÍCARA DE AZEITE OU ÓLEO

1 COLHER (SOPA) RASA DE FERMENTO PARA BOLO

 

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR POR APROXIMADAMENTE 2  MINUTOS. UNTE UMA FORMA DE PIZZA E POLVILHE FARINHA DE ARROZ.

 

DESPEJE A MISTURA NA FORMA E LEVE AO FORNO MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS, OU ATÉ QUE FIQUE COMPLETAMENTE COZIDA.

 

RETIRE DO FORNO E COLOQUE A COBERTURA DE SUA PREFERÊNCIA. LEVE AO FORNO POR 5 MINUTOS. 

 

 

PÃO SEM GLÚTEN

É FÁCIL, RÁPIDO E MUITO GOSTOSO. PRÉ AQUEÇA O FORNO ANTES DE COLOCAR A MASSA PARA ASSAR.

 

INGREDIENTES

 

3 OVOS

1/2 COPO AMERICANO DE ÓLEO

1/2 COPO AMERICANO DE FARINHA DE ARROZ

1 COPO DE IOGURTE NATURAL

1 COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

 

COLOQUE OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA ATÉ A MASSA FICAR HOMOGÊNEA. ACRESCENTE 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO PARA PÃO. MISTURE BEM.

UNTE UMA FORMA MÉDIA PARA PÃO, POLVILHE FARINHA DE ARROZ E COLOQUE A MASSA.

LEVE PARA ASSAR ATÉ QUE A MASSA FIQUE CORADA.

 

** EU ACRESCENTEI UMA COLHER (CHÁ) DE LINHAÇA 

DOENÇA CELÍACA ATUALIDADES

A CADA DIA NOVAS DESCOBERTAS E HÁ A NECESSIDADE DE DIVULGAR AS FONTES.

 

 

DEVIDO A ISTO HÁ INDICAÇÕES PARA QUE PARENTES DE PRIMEIRO GRAU REALIZEM OS EXAMES QUE INDICAM SER CELÍACO. COMO A DOENÇA  PODE APARECER EM QUALQUER ÉPOCA DA VIDA, OS PROFISSIONAIS RECOMENDAM, PARA AQUELE CUJO RESULTADO DER NEGATIVO,  REPETIR OS MESMOS EXAMES COM O PASSAR DOS ANOS.

TORTA DE ABOBRINHA COM BATATA DOCE

UMA RECEITA RÁPIDA E MUITO GOSTOSA.

 

1 ABOBRINHA (MÉDIA)  RALADA (RALEI COM A CASCA)

2 BATATAS DOCE (MÉDIAS) RALADA

 

REFOGUE COM DUAS COLHERES DE AZEITE; SAL A GOSTO (OU TEMPERO DE SEU GOSTO); NOZ MOSCADA RALADA.   COLOQUE EM UM PIREX DE FORNO E SALPIQUE MANJERICÃO OU TEMPERO DE SUA PREFERÊNCIA.

 

BATA 4 OVOS, TEMPERE A GOSTO E DESPEJE SOB A  MISTURA ACIMA.

COLOQUEI QUEIJO RALADO  E LEVEI AO FORNO PRÉ AQUECIDO ATÉ DOURAR.

 

 

TAMBÉM FIZ A MESMA TORTINHA COM BATATA BAROA

2 ABOBRINHAS (MÉDIAS) RALADAS

3 BATATAS BAROA RALADAS

SEGUIR COMO RECEITA ANTERIOR.  COMO ACOMPANHAMENTO UM BOM BIFINHO DE PEITO DE FRANGO.