1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/2 xícara de água
1/4 de xícara de óleo
1 1/2 xícara de batata cozida ( 3 batatas médias )
sal a gosto
temperos a gosto (orégano, manjericão etc)
Amassar as batatas, adicionar os polvilhos e temperos. Juntar óleo e água até o ponto de enrolar. Colocar um pouco de azeite nas mãos para enrolar os pães, isto deixa crocante ao assar.
Forno pré aquecido. Forma untada com fio de óleo. Tempo de 25 a 30 minutos. Cuidado para não dourar muito. Pode ser congelado.
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