MASSAS SEM GLÚTEN

Uma variedade de massas para todos os gostos .  Massas de quinua e de milho.

  

 

Também   há o macarrão de arroz que pode ser feito como salada: legumes ou seleta de legumes, azeite, presunto picadinho ou presuntada e temperos a seu gosto.

 

Tipo yakssoba

tirinhas de carne ou linguicinha, brócolis, couve flor, acelga, cenoura  e pimentão (sem pele) em tirinhas. Depois de cozidos no vapor, refogar em uma colher de azeite, adicionar um pacote de molho especial  para yakssoba. Deixe encorpar e adicione ao macarrão.

 

 



BOLO DE MILHO SEM GLÚTEN

Esta receita é muito rápida, própria para o lanche da tarde. Deliciosa!

Vamos a receita:

 

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde (sem a água)

1colher (chá) de pó Royal

coco ralado (opcional)

 

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado. Bater até ficar bem homogêneo.  Forma, de buraco no meio, untada. Forno pré aquecido.  Se gostar, polvilhar coco ralado antes de levar ao forno.  Assa rápido.

 

 

PÃO FUNCIONAL DA FA

Esta é uma receita conhecida como falso pão de queijo, bem diferente e gostosa.

1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/2 xícara de água
1/4 de xícara de óleo
1 1/2 xícara de batata cozida ( 3 batatas médias )
sal a gosto
temperos a gosto (orégano, manjericão etc)

Amassar as batatas, adicionar os polvilhos e temperos. Juntar óleo e água até o ponto de enrolar. Colocar um pouco de azeite nas mãos para enrolar os pães, isto deixa crocante ao assar.

Forno pré aquecido. Forma untada com fio de óleo. Tempo de 25 a 30 minutos. Cuidado para não dourar muito.   Pode ser congelado. 

SEQUILHOS MIMOSOS

Adoro sequilhos e estou sempre procurando por novidades. Desta vez encontrei dois sabores diferentes, natural e leite condensado. Tem que procurar com calma, eles ficam na gôndola próximo a padaria, no super mercado Comper.

 

Os sequilhos da segunda imagem podem ser encontrados na padaria do bairro Boa Esperança e também no super mercado Big Lar. Apesar do aviso "não contém glúten", devemos ligar para saber se produtos com glúten são embalados no mesmo local. Cuidado com a contaminação cruzada.