SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Em Cuiabá podemos encontrar polpa de frutas e sorvete orgânico sem lactose, pães e biscoitos sem glúten e sem lactose e a biomassa de banana verde. Estas e outras novidades estão na loja Viva Bem Melhor, rua 24 de outubro 566-A, bairro Goiabeiras.

As meninas da loja nos enviaram esta receita:

 

Bolo de Chocolate sem glúten e lactose

Ingredientes

250 g de Biomassa de Banana Verde Integral

5 ovos inteiros

5 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Bata a Biomassa de Banana Verde Integral com os ovos no liquidificador, em uma tigela misture o chocolate em pó, o açúcar, o fermento e a mistura batida no liquidificador. Despeje em uma forma untada e leve ao forno, em temperatura média. Esta receita também pode ir ao forno micro-ondas fica pronta em aproximadamente 10 minutos.

 Sugestões: Unte a forma com  óleo e chocolate em pó ou com  farinha de arroz, ou com amido de milho. Desta forma, a receita ficará 100% sem glúten.

Observe se o chocolate não contém glúten ou traços de glúten.